Piept de pui cu legume

Mi-a placut tare aceasta mancarica usoara , mi-am zis ca pot sa va impartasesc si voua ideea cand vreti sa mancati ceva mai .. light , sa zicem . Nu e deloc light , dar .. :) Pentru mine legumele fac minuni cand ma simt prea .. satula , de alte mancaruri gatite . Iar pieptul de pui e mai usor decat alta carne .



Am folosit un piept de pui mediu , inainte l-am fiert ( si am facut si o supa de galuste pe treaba asta ) , pentru a nu fi nevoie sa-l prajesc prea mult . O punga de legume cu orez si ciuperci .Pe punga scrie ca trebuie fierte aproximativ 5 min . Eu le-am fiert vreo 15 min pentru ca nu suport mancarea care-mi scartaie intre masele :) Acum depinde de preferintele fiecaruia :) . Pieptul de pui l-am taiat cubulete ,"uns" cu sare , piper , boia , l-am pus putin la calit in 2-3 linguri ulei , fara a cali o ceapa sau ceva inainte . Am stors legumele , le-am condimentat , si le-am pus peste pieptul de pui dupa ce acesta a prins o culoare rumena . Am mai amestecat 5-10 min si gatttaaa .. Bon apetit :P

Chec pufos cu nuci

Ingrediente :
7 oua
1 cana jumatate de zahar
2 cani de faina
1 jum de cana de lapte
1 plic zahar vanilinat
1 plic praf de copt
2 linguri cacao
7 linguri ulei
miez de nuca







Amestecati ouale intregi cu zaharul




Mixati bine pentru a se topi zaharul




Adaugati si laptele




Uleiul




Amestecati praful de copt cu faina si mixati bine pentru a nu se face cocoloase




Cel din urma , dar foarte important , plicul de zahar vanilinat




Asa arata compozitia . Folosesc tava de cuptor pentru ca nu detin una pentru chec , dar imi place , iese putin mai subtire , si seamana cu o prajitura :) . Mai pastrati putin din compozitie , cam o cana , pentru a o amesteca cu cacaua



Eu obisnuiesc sa prajesc putin nucile inainte , dau o cu totul alta savoare checului



Presarati nucile peste compozitie




Puneti cele doua linguri de cacao si amestecati cu restul compozitiei



Puneti si restul compozitiei peste nuci , si bagati la cuptor intre 30 si 40 de min . Primele 15 min lasati la foc mai mare , iar restul la mic , si verificati cu scobitoarea daca este copt :) Depinde de cuptorul fiecaruia , si de flacara acestuia .



Taa daa :)




V-am oprit si voua o portie :)



Este o reteta proprie , "furata" de la mama , putin imbunatatita de mine :) Sper sa va placa checul meu , sa va faca pofta sa incercati si voi reteta . Si sa-mi spuneti cum a iesit :) Fratele meu este innebunit dupa prajituri de casa , asa ca va dati seama ca astazi a fost fericit :P Si ma lauda .. si ma lauda .. doar doar mi se reaprinde pasiunea pentru prajiturit si mai fac cate ceva :)) ( din pacate pentru el , dar el nu stie asta , stiu sa fac doar vreo 2-3 modele de prajituri :))) )

Tortellini con carne ( tortelloni )

Imi place din cand in cand sa-mi mai prind si eu urechile prin bucatarie , gasesc tot felul de retete care mi se par tentante , si-mi zic .. " de ce nu? " Am noroc cu fratele meu , care este totodata criticul dar si "cobaiul" meu :)) Acum 2 zile am incercat o reteta de paste cu carne , tortellini cum stiam eu , tortelloni dupa cum scrie pe ambalaj :P si vreau sa o impartasesc si cu voi , poate va place si o incercati . Sau poate nu :) Nu tuturor le plac pastele .

Va trebuie :

2 pungi cu tortellini cu carne

2 cepe medii

pasta de tomate ( 2 linguri )

cimbru

cascaval

smantana

putin ulei

piper

sare

Se prepara asa : se fierb pastele in apa cu sare , apoi se clatesc cu apa rece . Separat , se caleste ceapa cu pasta de tomate , apoi se amesteca compozitia cu tortellini intr'o tava si se adauga peste ele smantana , putin cascaval , sare , piper si cimbru dupa gust . Se amesteca totul impreuna . Deasupra se rade restul de cascaval si se da la cuptor pana se topeste cascavalul si prinde o crusta aurie .

Pe langa tortellini eu am mai adaugat alt model de paste , pentru ca nu am avut la dispozitie 2 pungi cu tortellini , dar au iesit foarte bune si asa :)

Eu totusi sper sa va placa ce a iesit , si sa va tenteze :)